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9 articles avec mousse

dessert de la saint valentin

dessert de la saint valentin

dessert de la saint valentin

Même si la St Valentin est devenue une fête commerciale et que l'amour se célèbre tous les jours, c'est néanmoins l'occasion de cuisiner un peu de faire jouer son imagination. Mousse au chocolat avec chantilly mascarpone framboise présentée dans une sphère...

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bûches Noel 2015

bûches Noel 2015

bûches Noel 2015

Voici mes bûches du Noel de cette année : - mousse poire, insert mousse caramel, poires caramélisées et financier à la vanille - mousse vanille, insert mousse à la mûre et financier à la vanille

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mariage Marie et Vincent

mariage Marie et Vincent

mariage Marie et Vincent

Un immense merci à Marie et Vincent qui se sont mariés le 22 août et m'ont fait confiance pour réaliser leurs gâteaux de mariage. Framboisier et royal au chocolat, 160 parts à réaliser toute seule. Un superbe défi culinaire remporté, et avec succès en...

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bûches de Noël

bûches de Noël

bûches de Noël

Voici mes bûches pour le Noël de cette année : - mousse pomme sur lit de caramel et financier vanille - mousse framboise sur lit de coulis de framboise et financier pistache Quelques petits réglages de glaçages à effectuer

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